Le manganése, cet oligo-élément essentiel pour l’organisme
Le manganèse n’est peut-être pas le premier élément nutritif qui nous vient à l’esprit, mais il faut savoir que cet oligo élément joue un rôle vital dans le fonctionnement de votre métabolisme, la santé des os, et plus encore. Le manganèse est un minéral essentiel que vous devez consommer pour la formation d’os sains.
Il joue également un rôle dans le métabolisme des glucides, des protéines et des lipides. Une carence en manganèse peut se manifester par des problèmes articulaires, des allergies, un manque de réflexe, des pertes de mémoire, une fatigue générale ou encore des problèmes de tolérance au glucose.
Quels sont les sources naturelles de manganèse?
Heureusement pour vous, les aliments riches en manganèse sont facilement accessibles.
Le manganèse minéral essentiel se trouve dans les moules, les noix, les graines, les légumineuses et les haricots. Il est également abondant dans les fruits et légumes frais comme l’ananas, les légumes-feuilles, les patates douces, les baies et les bananes. On le trouve aussi dans les épices telles que le clou de girofle, la cannelle, la cardamome, le curcuma et le gingembre, qui sont certainement déjà présents dans votre tiroir à épices!
