Risotto au safran, asperges et courgettes

savoureuse recette ayurvedique d’automne Les ingrédients de cette recette         2 cuillères à soupe de ghee         1 cuillère à soupe du mélange d’épices suivantes : cumin,  fenugrec, curcuma,  férule persique (assafétida)  et gingembre         1 pincée de safran         1½ tasse de riz arborio (ou riz rond)         5 ¼ tasses d’eau tiède         […]

Savoureuse soupe aux asperges

Recette de soupe aux asperges réconfortante en cette saison Un regard sur les ingrédients Cette recette de soupe simple réunit les bienfaits des légumes verts comme les asperges et les poireaux avec du riz, des haricots mungo et des épices chauffantes et savoureuses. Le résultat est un bol de soupe délicieuse, qui vous gardera bien […]