Délicieuse soupe de printemps

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de ghee 1 botte d’asperges hachée (réserver quelques têtes pour la garniture) 1 botte de cresson 1 avocat (réservé un peu pour la garniture) 1 tasse de feuilles de persil plat, haché 2 tasses d’eau chaude 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de gingembre […]