Recette de crumble aux fruits et épices
Parce qu’on a tous besoin d’une dose de douceur dans la vie, voici une recette qui conviendra à tous les doshas, sans aggraver le dosha Kapha. Ingrédients : 4 tasses de fruits : pommes, abricots, framboises, cerises, pêches, poires2 tasses de jus de pomme¼ tasse de raisins secs1 cuillère à café de cannelle¾ c. à thé […]
Duo de Riz aux noix de cajou
Ce plat est facile et délicieux… Pour 4 personnes Ingrédients: ½ bol de riz basmati brun ½ bol de riz basmati blanc 2 bols d’eau 2 cuillères à soupe de ghee (ou huile d’olive) 1 cuillère à café de gingembre frais ½ cc graines de moutarde ½ cc de graines de cumin ½ cc […]
Notre système immunitaire, première barrière contre les virus
Depuis plusieurs semaines, notre quotidien se voit bouleversé avec la propagation du Coronavirus. Aussi, durant cette période de confinement et ces moments parfois difficiles à vivre, je partage avec vous des conseils issus de l’Ayurveda, médecine traditionnelle indienne. Nous allons aborder aujourd’hui la question du système immunitaire, comment ne pas l’affaiblir et comment le renforcer […]
Tisane pour stimuler le système immunitaire
Tisane romarin et gingembre Les ingrédients : 4 cc de romarin frais ou de romarin sec 4 cc gingembre frais râpé ou de gingembre sec Portez 1L d’eau à ébullition. Ajoutez les ingrédients et laissez frémir 20 mn. Les bienfaits : Le romarin soulage à la fois les troubles digestifs et respiratoires des types […]
Vata dosha & saison – les épices à privilégier
L’Ayurvéda classifie les aliments et notamment les épices par leurs saveurs et leurs effets tantôt chauffants ou rafraîchissants sur le corps . En cette saison froide et sèche dominée par le dosha Vata, les attributs Vata sont fortement enclin à augmenter. Pour prevenir d’un événtuel déséquilibre lié à Vata en excés, pensez à rajouter dans vos préparations […]
