Salade rafraichissante d’été, avocats & concombres
Pour 2 personnes Ingrédients : 2 concombres, pelés et coupés en lanières (utiliser un éplucheur ou une râpe à pommes de terre) 1 ½ à 2 avocats mûrs, émincés très finement 1 ½ tasse de germes au choix (pousses de haricot mungo, pousses de pois, pousses de brocoli) ¼ de tasse d’aneth frais, émincé ¼ […]
L’été, saison Pitta, quelques conseils
L’été, c’est la saison du dosha Pitta selon l’Ayurveda. Fougueux et lumineux par nature, le dosha Pitta procure de la concentration, de la détermination, de la passion, du discernement, de l’organisation et de la confiance ainsi que d’une peau lumineuse et d’une digestion forte. En cette saison, les attributs de ce dosha peuvent être augmentés […]
Un régime alimentaire pour équilibrer Pitta durant l’été
L’Ayurveda divise l’année en trois saisons, basées sur des éléments prédominants ou dosha qui les composent. Les 3 dosha Kapha, Pitta et Vata se composent respectivement des éléments présents dans l’univers à savoir : l’éther, l’air, le feu, l’eau et la terre. Une santé optimale existe quand ces dosha sont en équilibre. Pitta, élément feu […]
