Description

Le pipalli ou poivre long est une plante aromatique avec des fruits de 2,5 à 3,5 cm de long et 5 mm d’épaisseur, de couleur noir verdâtre. Les racines et les fruits immatures et mûrs sont utilisés dans l’alimentation ayurvédique.

Le pippali est une épice très utilisée en cuisine indienne pour ses multiples bienfaits sur la digestion et l’organisme.

Il réduit Kapha et Vata et augmente pitta.

Emploi : une pincée de poudre dans les préparations culinaires. Tout comme le poivre noir et le sel, le pippali doit être consommé en petite quantité.

Composition : 100 % poudre de fruit de Pippali (Piper longum). Sans excipient ni conservateur.

Complément alimentaire 100% poudre de plante. Conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur, de l’humidité et hors de portée des enfants. Ne peut remplacer une alimentation variée.